Alimentação e saúde mental
A relação entre a alimentação e a saúde mental é antiga. Basta nos lembrarmos da associação entre o escorbuto e perturbações mentais, irritabilidade e alteração de humor, sintomas que seriam revertidos com a ingestão de citrinos (vitamina C). Isto porque os alimentos têm efeito na quantidade de químicos no cérebro e ativam determinados processos que…
