As doenças crónicas, particularmente o diabetes tipo 2 e as doenças cardíacas, representam uma grande fatia dos problemas de saúde globais. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo, enquanto o diabetes tipo 2 afeta milhões de pessoas, o que leva a um aumento do risco de complicações cardiovasculares (WHO, 2021). A prevenção dessas doenças através de intervenções dietéticas é uma estratégia viável e nada evasiva, uma vez que a modificação dos hábitos alimentares é eficaz na redução do risco das condições anteriormente referidas (Mozaffarian, 2016).

Posto isto, deixo abaixo os padrões alimentares que maiores evidencias tiveram na redução e prevenção do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Padrões Alimentares e Prevenção de Doenças

Dieta Mediterrânea

A dieta mediterrânea tem sido amplamente estudada pelos seus benefícios na saúde cardiovascular. Estudos epidemiológicos e ensaios clínicos randomizados demonstraram que a adesão a este padrão alimentar está associado a uma redução significativa do risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2 (Estruch et al., 2013).

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)

A dieta DASH, originalmente desenvolvida para tratar a hipertensão, também foi eficaz na prevenção de doenças cardíacas e diabetes. Caracterizada por um alto consumo de frutas, vegetais, grãos integrais, e laticínios com baixo teor de gordura, esta dieta é baixa em gordura saturada, colesterol e açúcar. Ensaios clínicos indicam que a dieta DASH não só reduz a pressão arterial, mas também melhora o perfil lipídico e a sensibilidade à insulina, fatores importantes na prevenção de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares (Appel et al., 1997; Sacks et al., 2001).

Plant-Based

Dietas plant-based (ver artigo https://playlife.pt/5-alimentos-plant-based-que-sao-excelentes-alternativas-a-carne/), incluindo vegetarianas e veganas, têm ganho notoriedade devido ao seu potencial na redução do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Estas dietas são geralmente ricas em fibras, antioxidantes, e fitoquímicos, e pobres em gordura saturada e colesterol. Estudos sugerem que dietas plant-based podem reduzir o risco de diabetes em até 23% e diminuir significativamente o risco de mortalidade cardiovascular (Satija et al., 2016).

Conclusão

A alimentação é um fator determinante na prevenção de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. A evidência sugere que dietas ricas em alimentos de origem vegetal, com gorduras saudáveis e hidratos de carbono de alta qualidade, podem reduzir significativamente o risco dessas condições. A promoção de padrões alimentares saudáveis deve ser uma prioridade nas políticas de saúde pública, visando a redução de prevalência de doenças crónicas a nível global.

Domingos Soares CP 3082N

Referencias

• Appel, L. J., Moore, T. J., Obarzanek, E., et al. (1997). A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure. The New England Journal of Medicine, 336(16), 1117-1124.
• Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., et al. (2013). Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. The New England Journal of Medicine, 368(14), 1279-1290.
• Mozaffarian, D., Micha, R., & Wallace, S. (2010). Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PLoS Medicine, 7(3), e1000252.
• Mozaffarian, D. (2016). Dietary and policy priorities for cardiovascular disease, diabetes, and obesity: a comprehensive review. Circulation, 133(2), 187-225.
• Sacks, F. M., Svetkey, L. P., Vollmer, W. M., et al. (2001). Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. The New England Journal of Medicine, 344(1), 3-10.
• Satija, A., Bhupathiraju, S. N., Rimm, E. B., et al. (2016). Plant-based dietary patterns and incidence of type 2 diabetes in US men and women: results from three prospective cohort studies. PLoS Medicine, 13(6), e1002039.
• World Health Organization (WHO). (2021). Cardiovascular diseases (CVDs). Available at: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds)