Segurança dos Alimentos: Um Pilar Essencial para a Saúde e a Nutrição
A segurança dos alimentos é um dos pilares fundamentais da saúde pública e da nutrição. Garantir que os alimentos estejam livres de contaminantes físicos, químicos e biológicos é um compromisso de todos os envolvidos na cadeia alimentar, do produtor ao consumidor. Quando falamos em alimentação saudável, geralmente pensamos em comer mais frutas, legumes, cereais integrais…
